孜然鱿魚

美食達人@花魚兒

孜然鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚2條

輔助料: 姜絲適量; 蒜蓉辣椒醬適量; 熟白芝麻適量; 孜然粉適量

孜然鱿魚的做法步驟

第一步：食材：鱿魚（已洗淨）、姜絲、熟白芝麻蒜蓉辣椒醬、孜然粉。

第二步：將鱿魚放在案板上切開。

第三步：接著，將切好的鱿魚下入清水鍋中，加適量的料酒。

第四步：焯開撈出，控幹水分。

第五步：起鍋倒油燒熱，下入姜絲炝鍋。

第六步：下入焯好的鱿魚，加適量的鹽。

第七步：調味翻炒翻炒。

第八步：然後，加適量的蒜蓉辣椒醬。

第九步：加適量的白糖。

第十步：加適量的蚝油。

第十一步：加適量的孜然粉。

第十二步：再次翻炒翻炒，盛出。

第十三步：裝入盤中，加適量的熟白芝麻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：鱿魚孜然

答配菜譜：孜然與鱿魚的做法

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