雞蛋炒河粉

菜式簡介
　　前幾天跟朋友在外面的大排檔點了一份炒河粉吃，炒之前就叮囑老板炒幹些，多些菜，少些油的炒河粉，可最後端上來的，卻是一盤油多的可怕，盤子底一層油汪汪的，菜也少，吃起來感覺膩的慌，夾了幾筷子，兩個人都落荒而逃，浪費錢不說，這粉要是吃下肚子，先不說長肉，會不會鬧肚子還兩說。算了，還是在家自己做吧。下班就順腳到市場買了1斤河粉，回家配個雞蛋，豆芽炒吧炒吧，那味道才叫香，河粉炒的很利索，一點不覺得油膩，是剛剛好喲。