豆皮拌金針菇

美食達人@土豆絲卷餅

豆皮拌金針菇封面圖

菜式簡介
　　金針菇也叫益智菇，小孩子要多吃才好。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 金針菇250克; 豆皮300克

輔助料: 洋蔥適量; 黃豆醬適量; 熟芝麻適量

豆皮拌金針菇的做法步驟

第一步：豆皮用開水燙過晾涼。切細絲。

第二步：金針菇摘洗幹淨用開水煮熟。

第三步：撈出晾涼。

第四步：取一塊洋蔥切絲

第五步：豆皮絲裏放入洋蔥絲和金針菇。放入3勺黃豆醬。

第六步：拌勻。撒上熟芝麻即可。

豆皮拌金針菇做法技巧/竅門/補充說明：

洋蔥和黃豆醬的量隨意調整。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：金針菇豆皮

答配菜譜：金針菇與豆皮的做法

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