黑椒金針菇豆皮卷

美食達人@鑫姐廚房

第一步：鮮豆皮一張。

第二步：金針菇少許洗淨。

第三步：豆皮對折整齊切開。

第四步：再次對半切開。

第五步：切成合適的寬條。

第六步：大概五公分寬就行了。

第七步：黑胡椒汁。

第八步：水燒開後把豆皮放入鍋中汆燙一分鍾。

第九步：取一小撮金針菇放在豆皮的一端。

第十步：順著一頭卷緊，然後用牙簽固定。

第十一步：蒜子切粒，小米辣切段。

第十二步：鍋裏燒油，把卷好的金針菇卷全部放入鍋中。用中小火慢慢的煎至金黃色。

第十三步：下入大蒜粒和小米辣倒入黑椒汁兩小勺，放少許水焖。

第十四步：黑椒汁已經有味了，不需要再放鹽和味精了，用水澱粉勾芡就可以出鍋了，非常有顔值又好吃的一道菜。

黑椒金針菇豆皮卷做法技巧/竅門/補充說明：

因爲豆皮經過了氽燙，所以在鍋內不用炒很久就可以了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：金針菇豆皮

相關菜譜：: 豆皮金針菇的做法; 豆皮卷金針菇的做法; 金針菇豆皮卷的做法[圖解]; 豆皮金針菇卷的做法[圖解]; 金針菇拌豆皮粉絲的做法[圖解]; 豆皮拌金針菇的做法; 如何做出爽口的豆皮拌金針菇的做法; 金針菇豆皮卷的做法; 豆皮卷金針菇的做法[圖解]; 涼菜混搭之【金針菇拌豆皮】的做法[圖解]; 豆皮金針菇肉卷的做法; 金針菇豆皮卷的做法