沙茶香煎豆皮金針菇卷

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沙茶香煎豆皮金針菇卷封面圖

菜式簡介
　　沙茶香煎豆皮金針菇卷

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 皇牌沙茶王適量; 豆皮適量; 金針菇適量

輔助料: 油適量

沙茶香煎豆皮金針菇卷的做法步驟

第一步：1·金針菇切去根部，豆皮切成比金針菇的長度稍窄的條狀。

第二步：2·把金針菇洗淨，過開水焯燙1分鍾，去除其中的嘌呤，撈出後盡量瀝幹水備用。

第三步：3·用豆皮把金針菇卷起來。

第四步：4·竹簽事先用清水泡一下，把豆皮卷穿好。

第五步：5·平底鍋中加一點點食用油，下豆皮卷煎至兩面微黃。

第六步：6·刷上皇牌沙茶王就可以食用。

第七步：成品。

沙茶香煎豆皮金針菇卷做法技巧/竅門/補充說明：

注意火候

菜譜標簽：小吃

相關食材：金針菇豆皮

答配菜譜：金針菇與豆皮的做法

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