香甜可口——糯米紅棗粽子

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香甜可口——糯米紅棗粽子封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 糯米1000克; 紅棗40個

輔助料: 粽葉40張

調味料: 冰糖120克

香甜可口——糯米紅棗粽子的做法步驟

第一步：粽葉洗淨，蒸20分鍾，撈出來用水浸泡。

第二步：糯米浸泡8小時。

第三步：紅棗洗淨。

第四步：冰糖120克。

第五步：把所有材料准備好，拿兩片粽葉重疊好，放入兩勺糯米、冰糖和紅棗，再放兩勺糯米。

第六步：包嚴實纏上線。

第七步：放入鍋中，加水沒過粽子5公分。大火燒開後，轉中火2個半小時即可。

第八步：關火後焖2小時，撈出來晾涼即可。

第九步：剝開粽葉後，即可享用。

菜譜標簽：老人夏季食譜晚餐小吃端午節

相關食材：棗紅棗糯米

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