蜂蜜小蛋糕

美食達人@Depelec德普

蜂蜜小蛋糕封面圖

菜式簡介
　　清雅的蜂蜜芳香,搭配綿密緊實的口感,樸實中帶點奢華,獨特的風味,讓你吮指回味~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞蛋220克; 蜂蜜40克; 低筋面粉200克

輔助料: 糖100克; 液態酥油30克; 紅豆少許裝飾用

蜂蜜小蛋糕的做法步驟

第一步：將雞蛋、細糖、蜂蜜放置在一個幹淨的容器中。

第二步：將雞蛋糊打至，越來越濃稠，提起打蛋器，滴落的面湖不會馬上消失，可以在盆中看到清晰的紋路，即可。【打發時長約10-12min】

第三步：將面粉分次倒入，手動由下至上翻拌均勻。

第四步：液態酥油慢速加入，並混合均勻。

第五步：將做好的面湖裝進裱花袋，擠製刀模具中。【模具需刷油】

第六步：將德普烤箱調至“焙烤檔”，180度，烤製15min左右就可以享用美味的蜂蜜小蛋糕啦！

第七步：好吃健康營養。

蜂蜜小蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、注意打發時間
2、沒有液態酥油用色拉油代替也可以。
德普電烤箱，爲家烘焙愛的美食！

菜譜標簽：烘焙蛋糕

相關食材：蜂蜜

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