自製元宵

美食達人@2521的寶寶

自製元宵封面圖

菜式簡介
　　因爲是正月十四晚做的,餡料來不及買,都怪俺那個饞嘴老公······
　　十五公婆來吃飯誇偶做的比外面買的元宵好吃呢
　　你也可以試試哦

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 糯米粉適量

輔助料: 黑芝麻(我用芝麻糊)適量; 白糖適量

自製元宵的做法步驟

第一步：1 先把糯米粉分兩份,一份用水活好,像和面一樣,醒一會兒。
2 再把芝麻糊+白糖慢慢添水攪勻,要攪得幹一點,方便揉成團。

第二步：3 面醒好,揉勻,切成小塊兒,放在手心,用大拇指按成餅。
4 再把餡料放進去,慢慢收口,揉成團。

第三步：5 把做好的元宵放在剩余的面上滾勻就好啦。

第四步：煮好的照片

自製元宵做法技巧/竅門/補充說明：

現做現吃口感比較好,吃不了,可以凍起來,我第二天看的時候元宵上面有些裂紋,沒關系,不會煮破,也不會影響口感

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