枸杞酒釀蛋花羹

美食達人@花魚兒

枸杞酒釀蛋花羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 甜酒釀360克; 雞蛋1個; 枸杞10克

輔助料: 水澱粉適量; 料酒適量; 冰糖適量

枸杞酒釀蛋花羹的做法步驟

第一步：食材：甜酒釀、雞蛋（已打入碗中）、枸杞（已泡）、水澱粉、冰糖

第二步：在雞蛋中加適量的料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：在鍋裏倒入適量的水，放入甜酒釀和冰糖。

第五步：煮開。

第六步：接著，倒入水澱粉。

第七步：勾芡攪勻。

第八步：然後，加入蛋液。

第九步：攪勻。

第十步：最後，擱入泡好的枸杞，即可。

枸杞酒釀蛋花羹做法技巧/竅門/補充說明：

甜度根據自己的口味掌握。

菜譜標簽：老人夏季食譜快餐早餐湯羹羹類淮揚菜

相關食材：枸杞

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