枸杞菌菇烏雞湯

美食達人@一溪月

枸杞菌菇烏雞湯封面圖

菜式簡介
　　菌香濃郁，營養豐富。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 枸杞適量; 十菌湯包一盒; 烏雞一只

輔助料: 鹽適量; 香蔥適量

枸杞菌菇烏雞湯的做法步驟

第一步：十菌湯包一盒。

第二步：溫水中浸泡15分鍾左右。

第三步：攥一下水份備用。

第四步：泡菌菇的湯不要倒掉，多澄幾次，一會兒隨菌菇一起下鍋。

第五步：烏雞一只請賣家剁好，洗淨血水。

第六步：冷水下鍋。

第七步：焯一滾兒。

第八步：撈出溫水洗淨浮沫。

第九步：鍋中適量清水，烏雞塊倒入，放入幾片姜。

第十步：大火煮開，轉中火炖20分鍾。

第十一步：菌菇連同湯一起放入。

第十二步：中小火炖40分鍾。

第十三步：炖好的湯菌香濃郁。

第十四步：枸杞沖洗一下備用。

第十五步：枸杞撒入關火。

第十六步：適量鹽調味，撒上香蔥碎即可。

第十七步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：烏雞枸杞

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