枸杞幹蘑菇烏雞湯

第一步：幹蘑菇。

第二步：清水泡5小時，洗淨切成條，泡蘑菇的水留著。

第三步：蔥·姜·大料。

第四步：雞塊冷水上鍋，倒入料酒·花椒燒開，煮10分鍾。

第五步：焯水以後，沖洗幹淨。

第六步：所有食材放入湯鍋。

第七步：泡蘑菇水，倒入鍋內。

第八步：倒入適量開水，大火燒開，中火炖50分鍾。

第九步：放鹽調味，繼續炖20分鍾。

第十步：放入枸杞，5分鍾就好了。

第十一步：美味營養。