野豬肉燒土豆

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野豬肉燒土豆封面圖

菜式簡介
　　野豬肉食物肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低，營養豐富。野豬肉炖土豆，肉質鮮嫩，基本上是純瘦肉，味道好，非常適合小寶寶食用。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 野豬肉500克; 土豆600克

輔助料: 蔥15克; 姜10克; 醬油5ML; 美極鮮10ML; 五香粉3克; 八角3克; 桂皮2克; 白砂糖10克; 清水適量; 花生油30ML

野豬肉燒土豆的做法步驟

第一步：野豬肉切塊。

第二步：熱鍋下油，放入肉塊。

第三步：旺火翻炒至肉塊出油。

第四步：加入蔥姜塊。

第五步：翻炒出香味。

第六步：再加入醬油、美極鮮和五香粉翻炒出香味。

第七步：加入清水、八角、桂皮和白砂糖翻炒均勻。旺火燒開轉小火蓋蓋炖一個半小時。

第八步：土豆去皮洗淨切滾刀塊。

第九步：放入鍋中炒勻。

第十步：蓋蓋再小火炖20分鍾即可、

第十一步：成品圖。

野豬肉燒土豆做法技巧/竅門/補充說明：

野豬肉炖製時間要長一些。水要一次加足。

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相關食材：豬肉土豆

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