韓式炒年糕

美食達人@胡桐小橘子

韓式炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕1根; 洋蔥適量; 西紅柿適量; 大白菜葉適量

輔助料: 番茄醬適量; 辣椒面適量; 鹽適量

韓式炒年糕的做法步驟

第一步：准備好主輔料，洗淨控水

第二步：年糕切成長條，洋蔥切小段，西紅柿切小塊，白菜也用手撕開即可

第三步：起油鍋，下西紅柿和白菜葉同時翻炒至白菜葉變軟

第四步：加入年糕條

第五步：加入番茄醬和少許開水，翻炒均勻

第六步：加入洋蔥段，放入一點辣椒面

第七步：大火收汁，加入少許鹽即可出鍋

第八步：裝盤

韓式炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、大白菜葉子可以換成辣白菜，就不用放辣椒面了
2、年糕加入鍋中時要加適量開水稍微煮一會

菜譜標簽：老人秋季食譜小吃宵夜韓國料理

相關食材：年糕

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