豆沙湯圓

美食達人@雪峰兒

豆沙湯圓封面圖

菜式簡介
　　正月十五鬧元宵,吃湯圓是少不了的,來個自己超喜歡的豆沙湯圓吧·····

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 糯米粉250克; 紅豆200克; 白糖50克

豆沙湯圓的做法步驟

第一步：紅豆浸泡3--4小時加水煮約1個半小時，水快幹時加入白糖。

第二步：倒出來，放入料理機打成泥狀，紅豆沙即成。

第三步：糯米粉和紅豆沙備用。

第四步：糯米粉加水和成團。

第五步：掰成均勻的小塊，拿起按窩。

第六步：加入豆沙餡。

第七步：收好口，團成圓形，湯圓就做好了。

第八步：鍋裏放水燒的快開鍋時放入湯圓，改小火，蓋上蓋子煮，湯圓浮起就好了。

第九步：好吃的豆沙湯圓。。。。。

豆沙湯圓做法技巧/竅門/補充說明：

1，豆沙餡中的白糖可以以自己的口味添加。
2，煮湯圓時一定要小火煮，以免煮壞了。

菜譜標簽：家常菜主食湯圓

相關食材：豆沙

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