#信任之美#紅薯豆沙小包

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　自從看到網上曝光了幾家有名的面包店的面包材料明細表，實在不敢再給小朋友買了！周末抽空做點給堂姐家的小孫女！

第一步：紅薯烤熟去皮壓成泥狀，我的紅薯泥非常幹大概140克

第二步：把除黃油以外的材料全部放入面包桶裏，開始和面

第三步：攪拌成團後加入黃油小塊，繼續和面程序

第四步：我一共用了40分鍾

第五步：放入面包機裏啓動發酵程序發酵至兩倍大

第六步：面團發酵後壓扁排氣，分成12個小團，松弛10分鍾

第七步：取1個面團壓扁，中間放上適量紅豆沙

第八步：包起來放在烤盤上

第九步：放入烤箱二次發酵1小時左右，取出刷上全蛋液

第十步：在表面撒上適量黑芝麻

第十一步：烤箱預熱後175度烤20分鍾即可

#信任之美#紅薯豆沙小包做法技巧/竅門/補充說明：

紅薯泥的幹、濕不同，用的液體量就要自己作調整

相關食材：紅薯豆沙

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