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豆沙一口酥

美食達人@陳媛媛001
豆沙一口酥封面圖

菜式簡介
  媛媛一家3口都喜歡吃甜品,自己在家做,食材新鮮,沒有添加劑。媛媛最近非常的喜歡烘焙,我覺得做烘焙是一種樂趣哦,做出來漂亮又好吃的甜點我真是很開心,這款豆沙一口酥非常的好吃哦,大家都來試試看。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
面粉150克
黃油80克
糖粉60克
輔助料
雞蛋20克
豆沙餡適量
調味料
白芝麻適量

豆沙一口酥的做法步驟

  • 第一步:所有的食材都稱重,粉類都要過篩哦,過篩後的可以篩出面粉裏面的硬塊
  • 第二步:黃油切成小塊,在室溫下軟化
  • 第三步:黃油裏放入糖粉和面粉
  • 第四步:用手攪拌均勻
  • 第五步:倒入雞蛋液
  • 第六步:和成面團,在冰箱裏冷藏1個小時
  • 第七步:拿出面團,搓成長條
  • 第八步:用擀面杖壓成長條行的片
  • 第九步:放上豆沙餡
  • 第十步:用面皮抱住豆沙餡就可以啦。
  • 第十一步:·切成小塊,大小可以自己按照喜好來定,上面刷上蛋黃,撒上熟白芝麻
  • 第十二步:烤箱先190度預熱10分鍾,在180度烤20到25分鍾就可以了哦
  • 第十三步:是不是很棒呢
  • 相關食材:豆沙

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