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接著用“飯盒”做面包【豆沙面包卷】

美食達人@帥帥小廚
接著用“飯盒”做面包【豆沙面包卷】封面圖

菜式簡介
  烘焙大賽高手多多,但是爲了支持一下我這個菜鳥也來捧捧場
  知道自己水平有限那不出什麼“驚爲天人”的作品
  但是我一向都是奉行“好吃至上”的原則,一切美食“味”先行
  今天就來一個飯盒做模具的豆沙面包卷,非常簡單,多余的面又做了一個“飯盒豆沙吐司”
  別說飯盒用的還真順手呢,哈哈
  新手烘焙,多多指教,希望得到大家的指點鼓勵。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
面粉適量
豆沙適量
雞蛋適量
牛奶適量
輔助料
黃油適量
適量
適量
酵母適量

接著用“飯盒”做面包【豆沙面包卷】的做法步驟

  • 第一步:准備原料
  • 第二步:先放雞蛋一個,牛奶240ml,糖兩大勺,鹽一小勺,再放入面粉三杯,酵母一小勺半
  • 第三步:面包機揉面20分鍾
  • 第四步:揉勻後加入軟化的黃油40g左右
  • 第五步:醒發之兩倍大
  • 第六步:排氣松弛,我分了倆,一個做吐司,一個面包卷
  • 第七步:擀開面團
  • 第八步:抹上豆沙
  • 第九步:卷起
  • 第十步:下劑子
  • 第十一步:放到飯盒裏,微波爐坐溫水發酵1個多小時
  • 第十二步:兩倍大後撒上白芝麻少許
  • 第十三步:烤箱180度左右,35分鍾即可
  • 菜譜標簽:烘焙早餐面包
    相關食材:面包豆沙

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