蜜豆番薯玉米糁
美食達人@溪雅麗香
菜式簡介
每個寶寶都會愛水上的蜜豆番薯玉米糁，美味不止營養，更在甜蜜。??????
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 玉米糁100克
- 輔助料
- 番薯1個
- 紅豆50克
- 白糖20克
蜜豆番薯玉米糁的做法步驟
第一步：紅豆浸泡一夜；第二步：入鍋煮兩分鍾，去除豆腥味；第三步：清洗幹淨，放入湯鍋，加入清水剛剛沒過紅豆爲宜；第四步：小火煮約20分鍾，水煮幹，紅豆熟而不爛；第五步：取一個保鮮盒，一層紅豆一層砂糖；第六步：蓋蓋入冰箱冷藏一夜，蜜紅豆就做好了；第七步：取一大勺玉米糁，加入兩勺水攪勻；第八步：攪拌至無沈澱；第九步：番薯洗淨去皮切大塊；第十步：煮鍋加入4000ml清水煮開，倒入玉米糁糊糊；第十一步：大火煮開，不斷用勺子攪拌，防止溢鍋的同時防止玉米糁沈底糊鍋；第十二步：倒入番薯塊，中大火煮開，蓋子留個口，轉小火熬煮；第十三步：中途不間斷攪拌，小火熬至玉米糁粘稠，番薯軟爛；第十四步：盛出加入一勺蜜紅豆。甜蜜好滋味。??????
