二綠豆漿

美食達人@食·色

菜式簡介
　　青豆，青色的幹大豆，黃豆變黃之前的模樣。可以說它是黃豆不肯老去，趁著青春風幹，而把自己永遠停留在了青春年少的時代嗎？
　　綠豆，天生綠色，還真不知道綠豆老到最後，是個什麼樣子。
　　綠豆富含澱粉質，而青大豆富含蛋白質。同是綠色，卻有不同的內涵。兩個家夥湊在一起，把豆漿變成青灰色，似乎綠豆的味道更要突出一點？

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 綠豆30克; 青豆65克

輔助料: 水1000毫升

二綠豆漿的做法步驟

第一步：用料

第二步：青豆洗淨，瀝水

第三步：加水泡發

第四步：綠豆洗淨瀝水

第五步：加水泡發

第六步：將青豆與綠豆分別倒入豆漿機

第七步：加入清水

第八步：水面不低于最低水位線

第九步：裝機頭

第十步：啓動全營養功能

第十一步：打漿結束

第十二步：倒出飲用

二綠豆漿做法技巧/竅門/補充說明：

綠豆用量可以隨自己喜好酌情增減，但不宜加太多。
綠豆偏涼，脾胃虛寒者不宜使用太多。

菜譜標簽：兒童早餐飲品

相關食材：綠豆豆漿

答配菜譜：綠豆與豆漿的做法

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