超級簡單---爆炒海虹

菜式簡介
　　海虹，學名贻貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海産珍品。肉味鮮美，營養豐富，幹品含蛋白質53·5%、脂肪6·9%、糖類17·6%、無機鹽8·6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，由于海紅具有很高的營養價值，被人們稱爲“海中雞蛋”。海虹雖然營養價值很高,但是價格很便宜,每年的春季是海虹最肥的季節，都會有大量的海虹上市。海虹鮮美的味道，肥嫩的口感我和家人都挺喜歡的。。。。