蒸春餅

美食達人@開心小精靈

蒸春餅封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 面粉250克; 水適量; 油適量

蒸春餅的做法步驟

第一步：面粉加溫水和成面團，然後手上沾點油揣面。

第二步：團光滑收圓蓋上濕布靜置20分鍾。

第三步：直到面靜置好的面團揉均勻，揪成大小相同的劑。

第四步：取一份擀成薄薄的面餅。

第五步：蒸鍋鋪上蒸籠布，把擀好的春餅平鋪在蒸籠布上，然後蓋上蓋子大火蒸製。

第六步：第二張春餅擀好之後，繼續鋪蓋在第一張春餅之上，繼續蓋上蒸製。以此類推，一張一張疊加。直到所有的春餅擀至完成，蓋蓋繼續蒸製5-8分鍾。

第七步：春餅蒸熟，開蓋把春餅一張張揭出鍋。

蒸春餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·春餅的面團，不要太硬，稍微軟一些。
2·用油揣面，使油和面充分的混合，然後再揉均勻光滑，這樣蒸出來的春餅口感好，也不容易粘連。

相關菜譜：: 春餅——立春，讓我們一起咬春吧的做法; 蒸春餅的做法; 春餅烤肉的做法; 春餅的做法[圖解]; 春餅的做法; 春餅的做法; 美味薄春餅的簡易做法的做法[圖解]; 立春少不了吃春餅，軟化鹹香的春餅製作法的做法[圖解]; 立春“咬春”吃春餅的做法[圖解]; 營養早餐——春餅卷雞蛋的做法[圖解]; 春餅合菜蓋帽的做法[圖解]; 【北京】春餅的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM