營養豐盈的美味早餐 ——金槍魚海苔蛋皮卷
菜式簡介
都說美食是會帶給人愉悅感的，我感覺，一天之中早餐體現這種愉悅來的更爲明顯。 一個細心的大男孩，在灑滿陽光的清晨爲心愛的女孩，准備一份豐盛而健康的早餐時，不管是一年還是一輩子，都沒有比這更浪漫的事情了。一位細致的媽媽，天不亮就起床，爲上學的孩子和上班的愛人做一份精致的早餐，一家人圍著桌邊享受早餐時，還能有什麼比這诠釋幸福，更加形象。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金槍魚罐頭1盒
- 胡蘿蔔1根
- 黃瓜1根
- 海苔2張
- 雞蛋2顆
- 面粉100克
- 輔助料
- 油1茶匙
- 鹽1/2茶匙
- 沙拉醬2茶匙
營養豐盈的美味早餐 ——金槍魚海苔蛋皮卷的做法步驟
第一步：胡蘿蔔，黃瓜切絲待用；
第二步：面粉加入適量的水，攪拌成面糊，打入雞蛋，加入油和鹽，攪拌均勻；
第三步：平底鍋或電餅铛加熱，盛適量的面糊，均勻攤在鍋底，待一面成型後，翻面，烙熟後，盛出；
第四步：烙好的蛋餅，平鋪的幹淨的板子上，將邊緣切齊整，上面鋪一張海苔，放上黃瓜絲，胡蘿蔔絲，魚肉，沙拉醬，裹緊，切成均勻等份兒即可。
營養豐盈的美味早餐 ——金槍魚海苔蛋皮卷做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
1、最後切份兒時，慢慢鋸著切，一刀切的方式容易變形；
2、面糊中放入油，可防治攤餅時，底部粘鍋。
答配菜譜：金槍魚與海苔的做法