空心煎堆

美食達人@冰之火4

空心煎堆封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米粉適量

輔助料: 白糖適量; 豆沙適量

空心煎堆的做法步驟

第一步：材料備齊。

第二步：活成面團。

第三步：做成小劑子。

第四步：做成小碗包好豆沙，揉成團子。

第五步：這裏主要講空心的省略包餡這步，做成薄厚勻均∽碗，提邊封口，摟空揉成團子。

第六步：把團子沾水放芝麻裏滾過雙手攥實。

第七步：下油溫4成熱的油鍋中小火炸至金黃。

第八步：撈出裝盤即可！

菜譜標簽：家常菜主食

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