自製奧爾良香腸

美食達人@灬乖囧貓灬

自製奧爾良香腸封面圖

菜式簡介
　　剛買了個多功能榨汁機，見到有灌腸功能，就在美天這裏找到方子，學著做，雖然第一次做，但出來的成品非常好，真的很好吃??

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬肉1500克; 粉腸2條

輔助料: 奧爾良烤肉調料70克; 黃酒2湯匙; 黑椒粉2茶匙; 紅薯澱粉2勺; 鹽1茶匙; 白糖1茶匙

自製奧爾良香腸的做法步驟

第一步：新鮮的粉腸2條

第二步：剪掉邊上白色的肥肉，在水龍頭下反轉裏面搓洗幾遍，再用鹽反複洗幾次

第三步：買豬肉時讓店家將肉打碎

第四步：准備好調料

第五步：放上所有料理

第六步：腌製幾小時備用

第七步：用灌腸機灌好

第八步：用棉線分段

第九步：放入清水小火煮15分鍾，見到有小汽泡用針穿破

第十步：一段段剪開，擺入烤箱200度烤10分鍾

第十一步：可以蒸、煎食用

菜譜標簽：燒烤

相關食材：香腸

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