臘腸豆腐

美食達人@琴心劍膽

菜式簡介
　　我喜歡吃辣的東西，不過在家裏卻很少做，因爲家裏倆MM不吃辣的。爲了能自己吃，要慢慢培養她們兩人才行，哈哈。
　　做了個豆腐，用了郫縣豆瓣醬，只放了一點點，所以不算辣，雖然看起了是紅紅的。小MM試了下，說好吃，不辣，呵呵，這就行。

第一步：將豆腐准備好。

第二步：將臘腸、青椒、蒜切碎待用。

第三步：起油鍋，爆香姜蒜青椒，下臘腸炒香。

第四步：下一點豆瓣醬入鍋。

第五步：煸香。

第六步：下豆腐兜勻。

第七步：加一點水，稍煮一分鍾。

第八步：出鍋前加點香菜葉子，鹽調味。

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