金蒜粉絲蒸絲瓜
菜式簡介
非常感謝新苑陽光農業有限公司提供的新侬牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，裏面的每樣蔬菜都貼有標簽的寫明上架日期。
絲瓜營養豐富，含有大量的維生素、具消熱化痰，涼血解毒等功效。新苑陽光農業有限公司提供的新侬牌絲瓜食用起來，味甘、瓜嫩、湯汁鮮美，爲餐桌上又增添了一道美味。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 絲瓜1·5根
- 粉絲（泡軟）40克
- 輔助料
- 食鹽4克
- 蒸魚豉油1小勺
- 食用油10克
- 蒜瓣4瓣
金蒜粉絲蒸絲瓜的做法步驟
第一步：新侬品牌的蔬菜，都貼有標簽標注著xi上架日期，保證新鮮到你家的飯桌。 絲瓜很是鮮嫩。
第二步：將絲瓜一剖兩半，再切成6cm長條；
第三步：將切好的絲瓜條放入盆中，撒上食鹽，腌製10分鍾；
第四步：提前將粉絲泡軟；
第五步：取一盤子，將泡好的粉絲鋪在底部，再將腌好的絲瓜碼放整齊；
第六步：沿著盤子邊，淋入1小勺蒸魚豉油；
第七步：將盤子放入蒸鍋內，上氣後，蒸5分鍾；
第八步：炒鍋內放入食用油，將蒜末炒至金黃；
第九步：將炒好的金蒜澆在蒸好的絲瓜上，撒上少許紅椒碎裝飾即可。
答配菜譜：絲瓜與粉絲的做法