香菇蒸排骨

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香菇蒸排骨封面圖

菜式簡介
　　香菇配排骨蒸，清香美味！排骨吸收了香菇獨有的香氣，是一道簡單易做且又好吃的家常菜哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 香菇適量; 鹽適量; 生姜一塊; 醬油少許

輔助料: 排骨適量; 味精適量; 蒜末少許; 蚝油少許

香菇蒸排骨的做法步驟

第一步：洗淨所有食材，生姜、大蒜切成碎末。

第二步：，排骨加鹽、味精、醬油、耗油調味拌勻入味腌15分鍾左右。

第三步：，香菇切片。

第四步：將排骨與香菇混合，著入生姜、蒜末。

第五步：上鍋蒸20分鍾左右。今天我用的是高壓鍋，普通蒸鍋需延長時間，直至用筷子戳入肉中方爲熟透。

第六步：美味盡情享受。

香菇蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：

香菇用泡發的幹香菇會更好吃些的哦！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：排骨香菇

答配菜譜：香菇與排骨的做法

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