酥肉豆苗湯
菜式簡介
新鮮青菜滾酥肉,清清爽爽的,最喜歡。如果實在怕上火,也可以做滑肉湯,不經油炸,嫩滑爽口,也很特別,但是一定要用純正的紅薯澱粉才夠Q彈,紅薯澱粉有很強的粘性,煮湯不會溶于水中,清爽健康。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 酥肉150克
- 豌豆苗100克
- 輔助料
- 姜片2塊
- 蒜子2個
- 鹽2茶匙
- 雞汁1茶匙
酥肉豆苗湯的做法步驟
相關食材:豆苗
菜式簡介
新鮮青菜滾酥肉,清清爽爽的,最喜歡。如果實在怕上火,也可以做滑肉湯,不經油炸,嫩滑爽口,也很特別,但是一定要用純正的紅薯澱粉才夠Q彈,紅薯澱粉有很強的粘性,煮湯不會溶于水中,清爽健康。