家常黑椒牛排的做法步驟
第一步：牛排洗淨瀝幹第二步：洋蔥切丁，蒜片，姜末裝碗，牛排放入，加入少許橄榄油，紅酒開始腌製，兩面均勻撒上黑椒粉和少許鹽，戴一次性手套反複抹壓入味，放置一小時！第三步：腌製好後牛排取出，廚房紙吸幹水分，放置！第四步：熬黑椒汁，平底鍋中放一片黃油，加少許橄榄油，把腌牛排的洋蔥丁蒜片之類連汁一起倒入爆炒，加入超市買的黑椒汁，黑椒粉，洋蔥炒軟後加水小火熬濃，帶湯些不要太幹，出鍋前嘗後根據個人口味再放少許鹽味精！第五步：最後煎牛排，平底鍋放一片黃油，加少許橄榄油，紅酒，正常雙面各煎3分左右，孩子吃就要熟一些！第六步：出鍋，淋上黑椒汁！第七步：意式肉醬面，牛肉丁少許，洗淨蒜片姜末加料酒生抽腌製10到20分鍾，熱油爆炒裝碗，番茄最起碼三個，根據吃的人數增加，鍋裏燒開水後放入番茄煮到番茄脫皮，取出切塊，鍋洗淨倒入炒好的肉丁，再放入番茄塊，我還加入了一小碗腌製牛肉洋蔥丁，翻炒加水，開小火熬煮，熬到番茄化開湯汁濃厚，湯汁不要收的太幹！意面，燒開水，放入面加少許鹽煮10分左右，根據各人口感，撈出瀝幹，倒入番茄肉醬汁！
家常黑椒牛排做法技巧/竅門/補充說明：一切家庭的美食，用心真的可以做好一切，今天是母親節，爲了媽媽，爲了我的孩子！
