香椿炒雞蛋

美食達人@當歸赤小豆

香椿炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿250克; 雞蛋2個

輔助料: 鹽2克

香椿炒雞蛋的做法步驟

第一步：香椿去根洗淨，煮鍋水燒開，放入香椿，水開香椿變色撈出，放入涼水過一下，撈出擠幹水分，切末～

第二步：雞蛋打散，將香椿放入雞蛋液，倒入適量鹽～

第三步：炒鍋燒熱放油，油燒熱放入雞蛋香椿，劃開翻炒～

第四步：翻炒兩分鍾盛出裝盤～

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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