春季野菜香椿炒雞蛋

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春季野菜香椿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　簡單，營養，新鮮

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿適量; 雞蛋適量

輔助料: 油適量; 鹽適量

春季野菜香椿炒雞蛋的做法步驟

第一步：將香椿在加過鹽的熱水裏快速浸泡一下。即去除野菜的澀味，同時也不會讓香味流逝。

第二步：切碎。

第三步：雞蛋加鹽打散。

第四步：切好的香椿倒入，攪拌均勻。

第五步：把油燒熱。

第六步：大火，讓雞蛋快速凝固，然後翻炒。

第七步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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