雙椒炒魚皮

美食達人@家有桐寶

雙椒炒魚皮封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚皮適量; 青椒適量; 紅椒適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 蒜適量; 料酒適量

雙椒炒魚皮的做法步驟

第一步：材料：魚皮，青椒，紅椒。

第二步：青椒，蒜瓣去皮；紅椒去白筋切塊用清水泡一會兒去除辣味。

第三步：鍋裏燒開水，將魚皮燙一下撈起備用。

第四步：鍋裏下油，爆香蒜瓣。

第五步：下魚皮翻炒。

第六步：倒入料酒、生抽炒勻。

第七步：下入青紅椒翻炒。

第八步：加鹽調味即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：魚皮

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