燕窩炖木瓜的做法步驟
第一步：取出 傳世印燕 幹燕窩10g放入 碗中，因爲傳世印燕的燕窩發頭比較實在，能夠發出8~10倍，所以建議用來發泡的碗要大一點。第二步：加入涼開水至碗沿一公分處，有條件的可以用保鮮膜包住，讓燕窩在常溫下發泡第三步：6-8個小時後，揭去保鮮膜，哇，幹幹的燕窩已經水靈靈肥嘟嘟啦，滿滿的一碗啦，給力吧第四步：媛媛撈起一片燕窩，看已經變得晶瑩剔透了，看上去就很好吃的樣子哦第五步：用漏勺將水瀝幹後就可以開始將發泡好的燕窩撕開了，有些朋友自己做就直接炖了，這樣是不行的哦，還是要勤快一點，順著燕絲的紋理將發泡好的傳世印燕燕窩撕開哦，這樣炖煮才會炖熟哦第六步：看，不一會大塊的燕窩就被分解成一條條的燕絲啦，看上去都賞心悅目哦。第七步：將木瓜洗淨去皮去籽，切成小塊，媛媛忍不住又偷吃了一塊，呵呵第八步：然後就是將撕開的燕窩和木瓜一起加入炖盅，加水漫過一公分左右，不要加太多水哦，實驗了好幾次才得出加水的份量哦。太多的話會變得很稀，媛媛還是喜歡稠稠的哦。然後放入鍋中隔水炖煮半個小時左右，媛媛這次用的是燕碎，時間不用太久，如果是燕角就要炖久一點啦。出鍋前5分鍾左右加入適量冰糖，這個根據個人口味來放哦。第九步：當當當當~，出鍋咯，嫩嫩的，秀色可餐啊第十步：放在特意買的喝燕窩的搪瓷白碗中，別有一番風味吧，哈哈，忙活了一早上，終于可以美美的吃上一口爽滑細膩，甘甜爽口的木瓜炖燕窩啦。
燕窩炖木瓜做法技巧/竅門/補充說明：1·發泡用的水一定是要涼開水或者純淨水，不然發泡倍數會達不到哦；
2·在發泡的時候用保鮮膜密封，時間一點要夠，傳世印燕的燕窩發泡在6~8小時；
