蒜香扇貝

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菜式簡介
　　餐館的老板娘給了一些新鮮扇貝，還把調好味的蒜蓉醬裝了一碗給我打包好，回家把扇貝洗淨放入泡好的粉絲在加入蒜蓉醬用烤箱烤著吃。

第一步：新鮮的扇貝，看著小工把扇貝一分爲二。

第二步：炸好的蒜蓉醬。（蒜蓉用油炸，期間加入鹽，生抽，蜂蜜等作料）在後廚實在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。

第三步：把扇貝逐一清洗幹淨。

第四步：放上泡好的粉絲。

第五步：放一勺蒜蓉醬。

第六步：依次加入蒜蓉醬。

第七步：烤箱190°，上下火，12分鍾左右。

第八步：香氣四溢的扇貝出爐了。

蒜香扇貝做法技巧/竅門/補充說明：

可用少許的鹽和料酒把扇貝肉拌勻。我這什麼都沒給。
蒜蓉用油炸，期間加入鹽，生抽，蜂蜜等作料，在後廚實在不好意思站太近了，所以看的不是很清楚。
烤的時間太長，就會太幹。

菜譜標簽：熱菜海鮮常見菜式

相關食材：扇貝

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