粉絲蒸扇貝

菜式簡介
　　扇貝的營養價值很高，味道也很鮮美，與海參、鮑魚齊名，並列爲海味中的三大珍品。其對降低膽固醇有顯著的食療功效，甚至比常用藥物的效果還要好。
　　 扇貝還有解除煩惱的作用，人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
　　 扇貝富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預防心髒病、中風及老年癡呆症。