芒果布丁

美食達人@金鳳棲梧

芒果布丁封面圖

菜式簡介
　　芒果是自己一直都喜歡吃的水果，做成果凍，味道也超好。

耗時/難易度: 口味果味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 芒果200克; 牛奶50克; 淡奶油35克

輔助料: 吉利丁1片; 白砂糖25克

芒果布丁的做法步驟

第一步：芒果去皮切丁放入榨汁機中，淡奶油也放入攪拌機中，和芒果攪拌成果泥

第二步：吉利丁放水裏漲發好拿出備用

第三步：牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，攪拌使之溶化

第四步：牛奶冷卻之後，將芒果泥倒入牛奶中混合均勻

第五步：裝入模具中，正好有姑娘吃剩的果凍盒當模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可

第六步：好吃好看

第七步：成品圖

芒果布丁做法技巧/竅門/補充說明：

1、牛奶不要煮沸，加入糖和吉利丁並要不斷攪拌使其溶化；
2、成品冷藏口感好。

菜譜標簽：夏季食譜粵菜兒童下午茶甜品布丁

相關食材：芒果

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