白蘿蔔瑤柱豬骨湯

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白蘿蔔瑤柱豬骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 白蘿蔔適量; 豬骨適量; 瑤柱適量

輔助料: 姜適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量

白蘿蔔瑤柱豬骨湯的做法步驟

第一步：材料：白蘿蔔、豬骨、瑤柱。

第二步：瑤柱用冷水清洗，加入料酒以及適量的水(以淹沒瑤柱爲度)泡30分鍾，泡發的水留用。

第三步：白蘿蔔去皮切塊。

第四步：將豬骨飛水。

第五步：豬骨、瑤柱、瑤柱水同姜一起放入煲內，大火燒開後小火煲一個小時。

第六步：將白蘿蔔放入繼續煲20分鍾，喝時加鹽調味即可。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜湯類

相關食材：瑤柱白蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：瑤柱與蘿蔔的做法白蘿蔔與瑤柱的做法

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