西芹炒香幹

美食達人@姓劉名猛

西芹炒香幹封面圖

菜式簡介
　　非常普通的一道家常菜，自己動手做可以烹調自己最愛的味道，贊

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西芹適量; 香幹適量; 瘦肉適量

輔助料: 青紅椒適量; 香蔥適量; 姜適量; 料酒適量; 蒸魚豉油（生抽也可）適量; 鹽適量; 幹辣椒適量; 色拉油適量

西芹炒香幹的做法步驟

第一步：原料

第二步：瘦肉切成條

第三步：西芹切段，香幹切條，青椒切圈，紅椒切條

第四步：香蔥切段，姜切絲，幹辣椒切段

第五步：鍋燒熱加入適量色拉油，待油燒熱加入香蔥，姜，幹辣椒爆香，再加入肉絲，適量料酒，蒸魚豉油翻炒

第六步：待肉絲變色後加入香幹翻炒

第七步：加入西芹翻炒，再加入青紅椒，適量鹽，西芹可以多燒一會兒，喜歡脆一點的不用燒那麼久

第八步：出鍋裝盤，一道西芹炒香幹就完成了，

菜譜標簽：熱菜常見菜式葷菜

相關食材：西芹香幹

答配菜譜：香幹與西芹的做法

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