西芹炒香幹

美食達人@琴韻優雅

西芹炒香幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西芹2根; 豆腐幹2片; 豬肉80克

輔助料: 蔥適量; 姜適量

西芹炒香幹的做法步驟

第一步：所用食材。

第二步：西芹去皮斜切菱形片，豆腐幹切條。

第三步：下入開水鍋中進行焯水。

第四步：撈出過涼控幹。

第五步：豬肉切薄片，蔥蒜切片，姜切末。

第六步：起鍋燒油，先下入肉片煸炒出油脂，再下入蔥姜蒜炒出料香味。

第七步：加入生抽提色增香。

第八步：加入十三香，精鹽煸炒均勻。

第九步：用水澱粉芶薄芡，炒均出鍋既可

第十步：脆嫩味香，清淡可口，成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：西芹香幹

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