西芹炒香幹

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西芹炒香幹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西芹300克; 香幹3塊

輔助料: 小米椒3個; 白胡椒粉少許; 色拉油適量; 鹽少許; 雞精少許; 姜2片; 蒜2瓣

西芹炒香幹的做法步驟

第一步：西芹切片，香幹切小塊，小米椒斜刀切片。

第二步：起鍋，倒入色拉油。

第三步：油溫五成熱，倒入小米椒，姜片，蒜瓣，煸炒出香味。

第四步：倒入西芹，翻炒至變色。

第五步：倒入香幹，繼續翻炒。

第六步：加入少許鹽，白胡椒，雞精，加入一點開水，大火翻炒。

第七步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西芹香幹

答配菜譜：香幹與西芹的做法

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