泡菜炒雞腎

美食達人@harriet1003

泡菜炒雞腎封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腎200克; 泡豆角適量; 泡姜適量; 泡椒適量; 芹菜一根

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 白胡椒粉適量; 料酒一小匙; 植物油兩匙羹

泡菜炒雞腎的做法步驟

第一步：雞腎洗淨，切花刀，用姜絲、料酒、生抽、鹽和白胡椒粉碼味。

第二步：泡菜配菜切好備用。

第三步：起鍋燒熱油，放入配菜翻炒。

第四步：倒入雞腎爆炒幾分鍾，放少許生抽，關火裝盤。

泡菜炒雞腎做法技巧/竅門/補充說明：

腌製的時候已經放鹽，所以不需再加。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞腎泡菜

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