清湯面

美食達人@得意忘形1010

清湯面封面圖

菜式簡介
　　推杯換盞勞神，濃油赤醬傷胃，不如一碗素湯面。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 挂面1支

輔助料: 油菜1棵; 香菇1個; 蝦皮1勺; 雞蛋1個

清湯面的做法步驟

第一步：原料：宮面（一種很細的挂面）、香菇、油菜、雞蛋、蝦皮。

第二步：步驟1:開水中下一勺雞粉，攪拌開。

第三步：步驟2:下一人份的宮面。

第四步：步驟3:小火，打入一個雞蛋，香菇片。不要攪拌，蓋上鍋蓋待雞蛋凝固放入油菜。

第五步：成品：出鍋淋上少許香油即可享用啦！

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐面條

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