綠豆薏仁湯
菜式簡介
綠豆薏仁湯，不但清涼退火而且美容養顔,很適合夏天飲用，薏仁除了讓你可以美白肌膚之外,還能利水滲濕、消除水腫，所以當你在上班時眼睛浮腫或是氣色不好時，來一點薏仁糙米粥或是薏仁湯，就可以迅速恢復好氣色
而且薏仁還可降低高血脂患者血脂質濃度，血脂異常是導致心髒病最重要因素，輔大食品營養系教授蔡敬民研究發現，薏仁可降低高血脂症患者血漿膽固醇、血漿總脂質、三酸甘油脂、降低密度脂蛋白膽固醇及血糖濃度，也可增加血漿高密度脂蛋白膽固醇濃度
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 綠豆80克
- 大薏仁80克
- 牛奶100ML
- 輔助料
- 小冰糖2匙
綠豆薏仁湯的做法步驟
第一步：准備好兩人份食材：綠豆80g,大薏仁80g,小冰糖2匙，我圖片中沒有拍到鮮奶（也可以用煉乳替代，鮮奶比較健康）
第二步：綠豆和大薏仁提前一夜洗幹淨泡水
第三步：早上起來就可以煮一鍋1L左右的開水，倒丟泡綠豆和薏仁的水，把綠豆和薏仁放進開水裏，大火煮開，中小火煮30分鍾綠豆已經出沙
第四步：放2匙小冰糖把冰糖煮融化
第五步：再倒入100ml左右的鮮奶，關火
第六步：裝碗就可以享用清涼美顔的綠豆薏仁湯，如果煮多吃不完，也可以放冰箱晚上吃哦，冰冰涼的（由于放了奶類，就算放冰箱也只能當天就喝完哦）
綠豆薏仁湯做法技巧/竅門/補充說明：
綠豆和薏仁縮短煮出沙的時間，一種是泡水，另一種還可以洗幹淨後，用密封袋裝著，放進冰箱冷凍層冷凍
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