香腸炒蘆筍

美食達人@清荷荷

菜式簡介
　　蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,具有較高的營養價值·經常食用對身體健康有－定預防和治療作用·年前灌的香腸,還剩最後－根,加點臘肉和蘆筍－起炒·是道營養又美味的健康菜·

第一步：准備食材待用·

第二步：香腸洗淨切斜片·

第三步：蘆筍切去底部老段,再切斜段,蒜切片·

第四步：鍋內水開,放入油鹽·

第五步：再放入蘆筍段稍焯,撈出過涼水·

第六步：鍋中再放入香腸片焯一下·

第七步：熱鍋熱油,放入香腸煸炒香·

第八步：再合入蘆筍,蒜片翻炒·

第九步：加點味精調味炒勻·

第十步：出鍋裝盤即好·

香腸炒蘆筍做法技巧/竅門/補充說明：

小提示;蘆筍焯水放過鹽,炒時就不要再放鹽·

相關食材：香腸蘆筍筍

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