南瓜香腸蘆筍意面

美食達人@風意畫

菜式簡介
　　蘆筍清脆爽口,南瓜清香味甜，香腸松軟滑嫩，意面唆到嘴裏的味道棒極了！
　　意大利原裝進口的歐麗薇蘭天使意面具有高密度、高蛋白、高精筋度的特點，含有大量不易分解的碳水化合物，此款意面比較細，只需煮3～4分鍾即可，大大縮短了烹調時間，Q彈爽滑有嚼勁！

第一步：准備好需要的食材。

第二步：香腸切片，南瓜去皮切薄片。

第三步：蘆筍洗淨斜切段，獨頭蒜剁成蒜蓉。

第四步：鍋中倒入適量清水煮沸，放入蘆筍，加少許鹽煮約1分鍾，撈出備用。

第五步：鍋中倒入適量清水煮沸，加入歐麗薇蘭天使系列意大利面，加2克鹽和幾滴橄榄油煮起。

第六步：約煮3～4分鍾至熟，撈出備用。

第七步：開火，鍋中倒入食用油，加入蒜蓉爆香，接著加南瓜翻炒，加黃油。

第八步：倒入小半碗清水，中小火把南瓜煮熟。

第九步：待南瓜煮爛後一邊攪拌一邊用木鏟壓壓搗成泥狀。

第十步：加入煮好的意面，翻炒均勻。

第十一步：加入香腸和蘆筍翻炒，加鹽調味。

第十二步：裝盤後，撒點黑胡椒粉。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

南瓜香腸蘆筍意面做法技巧/竅門/補充說明：

南瓜不要切的太大塊，切薄些熟得快。

相關食材：香腸蘆筍南瓜筍意面

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