紫薯吐司

美食達人@火鍍紅葉

紫薯吐司封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 紫薯泥100克; 高筋粉300克; 牛奶100克; 酵母4克; 煉奶21克; 黃油30克

輔助料: 糖80克; 鹽2克

紫薯吐司的做法步驟

第一步：把中種材料放面包機裏，高粉100克，牛奶 100克，酵母4克

第二步：中種料混合均勻後，發酵2倍大，呈現蜂窩狀

第三步：下紫薯泥與其余面團材料（黃油除外）

第四步：面團拌均勻後下黃油

第五步：拌至呈現膜狀，拌好的面團靜置發酵

第六步：發酵2·5倍大

第七步：面團排氣靜置15分鍾

第八步：取面團擀成圓片

第九步：面片對疊

第十步：再擀開成大長方形片狀

第十一步：卷起

第十二步：放在吐司模內

第十三步：發酵至9分滿

第十四步：蓋上蓋子，放180度的烤箱中，烤40分鍾

第十五步：取出晾涼食用

菜譜標簽：兒童烘焙早餐吐司

相關食材：紫薯吐司

答配菜譜：紫薯與吐司的做法

相關菜譜：: 煉奶紫薯吐司的做法; 紫薯蜜豆吐司的做法; ＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃紫薯吐司的做法; 【怡汝私房烘培】紫薯的誘惑---紫薯夾心吐司的做法; 吐司紫薯香蕉卷的做法; 紫薯雙色吐司的做法; 全麥紫薯吐司的做法; 吃一次就愛上的紫薯吐司，用料十足的做法; 紫薯大理石紋吐司的做法[圖解]; 盈太美食俱樂部---口感柔軟的紫薯雙色吐司的做法; 紫薯吐司的做法; 紫薯吐司點心的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM