卡哇伊熊貓餅幹

美食達人@Sweetlove麻麻

菜式簡介
　　暑假來了，孩子們都放假在家啦，媽媽們就需要想想近兩個月的暑假怎麼跟孩子們玩得開心，吃的開心了。哇，我們家的娃喜歡熊一、熊二呢，所以就做了卡哇伊版的熊貓餅幹，ACA32L的大烤箱，分量做的有點多哈~

第一步：黃油軟滑後，加入綿砂糖、鹽。

第二步：用打蛋器打至蓬松狀態，並打入雞蛋。

第三步：繼續打發，使雞蛋和黃油完全融合，成爲蓬松狀態

第四步：稱90克打發好的黃油篩入100克低筋粉。

第五步：剩下的180克打發的黃油篩入200克低筋面粉和15克巧克力粉。

第六步：戴上手套後，將步驟4和步驟5揉成面團。

第七步：揉面板上鋪上一層保鮮膜，然後放上巧克力面團，再鋪上一層保鮮膜，然後用擀面杖擀開成厚度約0·3裏米的面片；同理，做出原味的面片（厚0·2cm），並放入冰箱冷藏20分鍾。

第八步：撕掉上層的保鮮膜，用模具在巧克力面團上壓出熊貓身體；再用熊貓五官模具在原味面團上壓出熊貓五官。

第九步：去除多余的面團，將熊貓身體放到烤盤的吸油紙上，然後將五官放到熊貓身體上即可，無需按壓；同理，做出另一款的熊貓。

第十步：我們家的ACA烤箱170度預熱5分鍾，將熊貓餅幹坯放置中層，上下火，烤18分鍾左右。

第十一步：原味面團變成淺金黃色即可出爐，出爐後轉移到烤架上散熱即可。

卡哇伊熊貓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

我們家的烤箱是ACA的，170度，大家烤製的時候根據自家烤箱的脾氣吧~

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