豉香花菜

第一步：准備原材料，花菜掰成小塊。

第二步：豬瘦肉切絲，用豆豉、鹽、水澱粉腌漬。

第三步：胡蘿蔔切成菱形塊。

第四步：蔥切丁、蒜切片

第五步：油熱後，將蔥蒜爆香。

第六步：倒入瘦肉炒熟。

第七步：倒入花菜爆炒。

第八步：加生抽翻炒，炒製過程中加入少量水，防止爆鍋。

第九步：快熟了時加入胡蘿蔔，翻炒幾下出鍋即可。