玫瑰冰激淩

美食達人@麥子老媽

玫瑰冰激淩封面圖

菜式簡介
　　第一次用玫瑰花醬做的冰激淩，加了點玫瑰香精，顔色好看了，玫瑰花味也挺濃郁的！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 淡奶油200克; 玫瑰花醬25克; 煉乳25克; 牛奶90克

輔助料: 砂糖20克; 玫瑰香精2滴; 檸檬汁幾滴

玫瑰冰激淩的做法步驟

第一步：取一盆加入牛奶

第二步：加入玫瑰花醬

第三步：加入煉乳攪拌均勻

第四步：放冰箱冷藏

第五步：淡奶油放入打蛋盆

第六步：加入細砂糖

第七步：加點檸檬汁

第八步：加了幾滴玫瑰香精

第九步：用打蛋器高速打發至9成硬，不流動狀態

第十步：拿出冷藏的玫瑰牛奶汁

第十一步：放入打發的淡奶油攪拌均勻

第十二步：從冰箱裏取出提前冷凍好的冰激淩桶裝好攪拌槳和底座

第十三步：把桶裝人面包機裏，小心倒入液體，啓動IMIX按鍵，默認20分鍾，我用了2個程序，就是40分鍾

玫瑰冰激淩做法技巧/竅門/補充說明：

玫瑰花醬有甜味，所以煉乳的量可以少點

菜譜標簽：夏季食譜兒童下午茶甜品情人節冰品

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