玫瑰涼粉

第一步：白涼粉一包，幹玫瑰花一包，玫瑰糖一瓶。

第二步：將鍋中倒入500克清水，大火煮沸後下入15克幹花，小火煮1分鍾左右關火，蓋上鍋蓋再泡3-5分鍾。

第三步：將鍋中的玫瑰花撈出，放至一邊備用。

第四步：重新開火，將20克白涼粉下入玫瑰花水中。

第五步：邊煮邊攪拌，至水沸騰時即可關火。

第六步：倒入帶蓋容器中，晾涼後置于冰箱冷藏1小時以上。

第七步：將已經凝結的涼粉取出，用小刀劃成小塊。

第八步：最後將一大勺玫瑰糖用少量溫水調開，加入冰塊和切成小塊的白涼粉，再在上面點綴上幾朵泡過的幹玫瑰花即可。